আমিনুল হক কাজল, কাতার প্রতিনিধি
বুধবার ৬ ডিসেম্বর: কাতারে হোটেল ব্যবসার পথিকৃৎ স্টার অব ঢাকা রেস্টুরেন্ট চার যুগ ধরে প্রবাসীদের দেশীয় সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করে আসছে। সাফল্যের এই ধারাবাহিকতায় প্রবাসী বাংলাদেশী অধ্যূষিত দোহা জাদিদ এলাকায় ওকুদ পেট্রোল স্টেশনের বিপরীতে বিস্তৃত কলেবরে দ্বিতীয় শাখার যাত্রা শুরু করল ।
বাংলাদেশ কমিউনিটির নেতৃবৃন্দ ও বিপুল সংখ্যক প্রবাসীদের উপস্থিতিতে উদ্যোক্তা মাহবুব আলম ও বিশেষ অতিথি আবদুল মতিন পাটোয়ারীকে সাথে নিয়ে ফিতা কেটে রেস্টুরেন্টের উদ্বোধন করেন অনুষ্ঠানের প্রধান অতিথি কাতারে নিযুক্ত বাংলাদেশের রাষ্ট্রদূত মো. নজরুল ইসলাম।
আমিনুল হক কাজলের পরিচালনায় দোয়া মাহফিলের সূচনা হয় হাফেজ আবদুল্লাহর পবিত্র কোরআন তেলাওয়াতের মাধ্যমে। দোয়া পরিচালনা করেন কাতার ধর্ম মন্ত্রণালয়ের ইমাম ও আন নূর কালচারাল সেন্টারের নির্বাহী পরিচালক হাফেজ মাওলানা ইউসুফ নূর।
রাষ্ট্রদূত তাঁর বক্তব্যে হোটেলের উদ্যোক্তাকে স্বাগত জানান। তিনি আশা প্রকাশ করেন, বিদেশে প্রবাসীদের এ ধরণের উদ্যোগের ফলে কর্মসংস্থান সৃষ্টি, দেশীয় খাবারের ব্র্যান্ডিং এর পাশাপাশি বিশ্ববাজারে বাংলাদেশের ইতিবাচক ভাবমূর্তির প্রতিফলন ঘটে।
অতিথিদের মধ্যে আরও উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ দূতাবাসের কাউন্সিলর মোহাম্মদ মাশহুদুল কবির, মোবাশ্বেরা কাদেরী, প্রথম সচিব মেহদী হাসান, দূতালয় প্রধান মোহাম্মদ নাসির উদ্দিন, বাংলাদেশ কমিউনিটির উপদেষ্টা বীর মুক্তিযোদ্ধা উমর ফারুক চৌধুরী, সফিকুল কাদের,এস.এম. ফরিদুল হক, সম্পাদক মণ্ডলীর সদস্য আবু রায়হান ও মোহাম্মদ এনামুজ্জামান।
ঢাকা রেস্টুরেন্টের উপরে মহিলাদের বসার আলদা ব্যবস্থাসহ একসাথে তিনশত লোকের বসার ব্যবস্থা আছে। কিডস জোনে আছে শিশুদের খেলার ব্যবস্থা। যে কোন বড় পার্টি, জন্মদিন, দোয়া মাহফিলের আয়োজন করার পর্যাপ্ত সুবিধা আছে এখানে। নিয়মিত হোম ডেলিভারিসহ বাহিরে বনভোজন বা বড় কোন পার্টির জন্যও তারা খাবার পৌঁছে দিতে সক্ষম।
ক্রমবর্ধমান প্রবাসীদের চাহিদা মোতাবেক সেবা প্রদান জন্য সর্ববৃহৎ শাখাটির যাত্রা শুরু হয়েছে। উদ্যোক্তা আশা করেন দোহা জাদিদ এলাকার বিপুল সংখ্যক প্রবাসীদের চাহিদা মিটাতে সক্ষম এ রেস্টুরেন্ট।
উদ্যোক্তা মাহবুব আলম কাতার প্রবাসীদের একবার ঢাকা রেস্টুরেন্টের নতুন এ শাখায় দেশীয় খাবারের স্বাদ উপভোগ করার পাশাপাশি বিভিন্ন পার্টির আয়োজন করার আহবান জানান।